Кондитер
Кондитер — человек, который занимается изготовлением кондитерских изделий, а также разработкой рецептов, закупкой необходимых продуктов, организацией хранения приготовленных сладостей и другими вопросами организационного характера.
Необходимые навыки
-
Навыки кулинарии. -
Любовь к приготовлению пищи. -
Аккуратность и чистоплотность. -
Знания в области художественно-графической композиции.
- Изготавливать различные виды теста.
- Делать различные начинки и кремы.
- Выпекать и оформлять кондитерские изделия.
- Заготавливать полуфабрикаты.
- Убирать рабочее место, формы и технику.
На курсах кулинарии тебя научат:
- обращаться с профессиональным оборудованием (блендерами, миксерами, рефрижераторами, печами и прочим);
- работать с тестом, начинками, различными ингредиентами;
- разбираться в тонкостях технологических процессов приготовления пищи, гигиенических нормах и требованиях.
Карьера кондитера заключается в повышении разряда и уровня доходов. При желании со временем такой специалист может возглавить цех или отдел на предприятии, на котором работает.
Если ты аккуратен, тебе нравится готовить десерты, ты умеешь пользоваться миксером, блендером и духовкой, делать украшения из различных пищевых материалов, то ты смело можешь стать кондитером, получив образование и опыт.
Если ты аккуратен, тебе нравится готовить десерты, ты умеешь пользоваться миксером, блендером и духовкой, делать украшения из различных пищевых материалов, то ты смело можешь стать кондитером, получив образование и опыт.
Найди в интернете какой-то несложный рецепт пирожного или торта и попробуй его приготовить. Пригласи друзей и попробуй вместе с ними, что получилось. Тебе понравилось готовить? Получилось вкусно и красиво? Тогда ты смело можешь попробовать себя в этой профессии. Но помни, что готовить придется в более крупных масштабах и рецепты будут посложнее.
Узнай о профессии больше